Eminente établit de nouvelles normes avec Reserva, fabriqué avec 70% d’aguardientes vieillies, les proportions les plus élevées parmi tous les rhums cubains. S’inspirant du rhum cubain du XIXe siècle, César Martí a apporté une complexité renouvelée à ce rhum de Cuba central en maîtrisant l’art du vieillissement et de l’assemblage des aguardientes (ou eaux-de-vie de canne à sucre cubaines).
CÉSAR MARTÍ
Le plus jeune Maestro ronero cubain !
Ayant grandi entouré de champs de canne à sucre qui s’étendaient “à perte de vue”, il a appris son métier auprès de ses grands-parents et de sa famille maternelle qui, ayant travaillé dans l’industrie sucrière, lui ont transmis des générations de savoir-faire.
Non seulement Martí est devenu le plus jeune Maestro Ronero de Cuba, mais il a atteint ce statut en seulement neuf ans, un exploit inégalé à ce jour.
– J’ai voulu transmettre la culture, la tradition et
magnifier l’art du rhum cubain à travers Eminente.
César Martí
UN NOUVEAU RHUM CENTRAL CUBAIN
Occidente or Western-style rums made near Havana: it is famous for being intense, dry, punchy – and perfect for cocktails. On the opposite side of the island, Oriente or Eastern style rum is smooth, fruity and ideal for sipping.
Eminente, from the Central province of Villa Clara, combines the best of both regions, in a perfect balancing act: refreshing and robust, smooth yet complex, ideal for both mixing and sipping. Surprisingly unknown outside of the island, this style of rum is one of Cuba’s best-kept secrets.
UN HOMMAGE AU CUBA SAUVAGE
L’île abrite quelque 3 000 espèces endémiques dont le crocodile de Cuba, tapi dans les profondeurs du marais de Zapata, plus grande zone humide du pays, au sud de la province de Matanzas. Rien n’incarne mieux l’âme cubaine que cette créature sauvage, mystérieuse et vénérée.
Eminente rend hommage au Cuba sauvage jusqu’à sa bouteille et son logo. Le verre texturé et la silhouette de l’île arborée par l’étiquette évoquent l’animal totem du pays.
