RETOUR À LA BOUTIQUE

FOOD PAIRING

Nous vous proposons des recettes simples et délicieuses créées par des chefs locaux reconnus, en combinaison avec des vins sélectionnés par notre sommelier. Commencez un nouveau voyage à travers les équilibres et les saveurs !

Santé & bon appétit!

Fleurs de Courgettes Farcies

Clovis Degrave / Hostellerie Du Grünewald

INGREDIENTS

4 fleurs de courgettes
150g de fromage Ricotta
10g de concentré de tomates
80g de poivre du Piquillo (en bocal)
30g de parmesan râpé
Huile d’olive
Sel et fleurs de sel
Poivre moulu

VINS

Arômes de poire, ananas et fleurs pour accordé parfaitement ce plat

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